Oktay Usta Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Yazan 16 Eylül, 2009 Kategori: Çorba Tarifleri,Oktay Usta,Yemek Tarifleri (1) Yorum




Oktay Usta Terbiyeli Tavuk Çorbası Oktay Usta Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

malzemeler:-200 gram Tavuk Eti (haşlanmış)
-1 k. fincanı un
-2 çorba kaşığı Margarin
-5-6 su bardağı tavuk Suyu
-Yeteri Kadar Tuz, karabiber
Terbiyesi için-1 yumurta sarısı
-1 tatlı kaşığı
-Limonsuyu
Yapılışı:Haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp küçük doğrayalım. Tencereye margarini alıp eritelim. Unu ekleyelim, hafifçe sararana dek karıştırarak kavuralım. Suyu azar azar ve karıştırarak ekleyelim. Haşlanmış tavuk etlerini ekleyelim. Tuzunu ayarlayalım. Çorbayı ağır ateşte ve karıştırarak, üzeri göz göz olana dek pişirelim. Bir kapta yumurta sarısı ve limon suyunu çırpalım. Terbiyeyi azar azar ve karıştırarak çorbaya ilâve edelim. Bir taşım daha kaynatıp ateşten alalım. Üzerine karabiber serperek servis yapalım.


Yorumlar
Posted by güler eryalçın 22 Mart 2011

oktay usta dan olan hersey yapılır tadılır

Yorum Yazın

(gerekli)

(gerekli)